Когда мальчику исполняется три года, в день его рождения происходит событие, изменяющее его внешность: его первый раз стригут, оставляя локоны на висках – пейсы. На идише эта церемония называется опшернеш ("стрижка"). Ее устраивают дома или в синагоге.
В честь этого события принято собирать родственников и друзей, каждому из которых оказывают честь срезать ножницами немного волос с головы ребенка. Право срезать первый локон представляется наиболее почетному гостю. После окончания церемонии стрижки устраивается торжественная праздничная трапеза. Перед началом церемонии ребенку в первый раз надевают "талескотн" ("малый талит").
Если день рождения (трехлетие) мальчика совпадает с субботой или праздником, опшернеш переносят на более поздний срок.
Существует обычай, согласно которому начало учебы в хедере совпадает с опшернеш ребенка.